第２回  農業：米作り Nông nghiệp: Trồng lúa

日本へは今から2,500年も前に大陸から米作りの技術が伝わりました。米はもともと中国南部の暖かい地方が原産ですが、夏に雨が多く、気温の高い日本にも適しています。品種改良を重ね、北海道や東北地方のような寒い地方でも米が栽培されています。

米は長く日本人の主食でしたが、現在はパンなどの小麦も多く食べます。また、肉、野菜、果物などを食べる量も増え、年々米作りは減っています。 

収穫量の多い地方は東北地方、関東地方、中部地方です。2014年の収穫量は約1億トンでした。一方、中国では約19億トン、インドでは13.6億トンで、この2か国で世界のコメの約半分を生産しています。